한국에 사람이 얼마나 사는지를 물으면 대개 큰 오차 없는 답이 돌아온다. 2023년 기준으로, 총 인구 5155만 명. 인구의 절반 가량이 수도권에 몰려 사는 도시화된 나라가 한국이란 것을 국민 대부분이 알고 있다.
하지만 한국인에게 그들이 잘 눈을 돌리지 않는 부분을 물어보면 당장 혼란스러운 결과를 마주하게 된다. 한국 인구수 중 4% 가량은 한국 거주 외국인으로 이뤄져 있고, 그 수가 200만 명을 넘는다는 사실을 아는 이는 거의 없다시피 하다. 이러한 지식의 편차는 곧 관심의 편차이며, 한국 땅에서 외국인들이 맞이하는 여러 어려움의 배경이 된다.
한국인이 더욱 관심 없는 주제가 있다. 다름 아닌 동물이다. 한반도에 살았던 모든 인간 가운데 그 어느 때보다 많은 고기를 섭취하는 것이 오늘의 한국인이다. 어디 고기뿐일까. 젖소로부터 우유와 치즈를 얻고, 실험용 동물에겐 오로지 인간을 위한 수많은 지식을 획득한다. 동물원과 수족관엔 학술이나 관상을 위해 필요한 동물들이 그득 들어차 있고, 반려동물이란 이름으로 웬만한 인간보다 나은 대접을 받고 사는 동물도 수두룩한 것이다. 그럼에도 한국인은 이 나라에 얼마나 많은 동물들이 살아가고 있는지를 짐작조차 하지 못한다. 제 삶과 그토록 긴밀히 엮여 있는데도.
전술했듯 무지는 관심의 부재를 드러낸다. 한국인은 동물로부터 많은 이익을 취하면서도 그들의 삶과 죽음에는 관심이 없다. 그리고 이는 고스란히 그들의 열악한 처우로 이어지게 된다. 매일같이 돼지고기를 먹는 이가 돼지의 죽음은커녕 일생동안 그 모습을 두 눈으로 본 적도 없다는 사실이 이상하지 않은 세상이다. 이러다간 어느 아이가 감자를 나무에 주렁주렁 열리는 것으로 그려두었다는 이야기처럼, 돼지도 공장에서 태어나 자라나는 것으로 생각할지도 모르겠다. 아니, 어쩌면 이미 그런 모습일지도 모른다.