|오마이스타 ■취재/조경이 기자·사진/이정민 기자|  1996년 제40회 미스코리아 선발대회에서 진에 당선된 이은희. 미스코리아 출신 이은희는 배우 이병헌의 동생으로도 세간의 관심을 많이 모았습니다. 각종 방송에 출연했던 그는 지난해 용인 수지에 이탈리안 레스토랑 마이수지를 개장하며 요식업에 뛰어들었죠. <오마이스타>의 '스타 푸드톡'의 첫 번째 주자로 이은희를 만났습니다.

- '마이수지'를 어떻게 열게 됐는지.
"지난해 10월에 시작했어요. 제가 먹는 것을 무척 좋아해 시작하게 된 겁니다. 홍석천 오빠한테 도움을 받아서 식당을 열었어요. 처음에 조언해 주실 때, 이탈리안 레스토랑이 시작하기 수월할 거라고 이야기를 해주셨어요. 제가 타이 음식도 좋아해서 이탈리안 음식과 타이 음식을 같이 먹을 수 있으면 좋겠다 싶어서 '마이수지'를 시작하게 됐어요." 

- 먹는 것을 많이 좋아하는지.
"혼자 먹어도 잘 차려 먹는 스타일이에요. 찌개도 끓여서 먹고요. 저도 잘 차려 먹지만 다른 사람 챙겨 주는 것도 좋아해요. 다른 사람 먹여주는 것을 좋아해서 식당도 연 것 같아요.

진짜 제일 많이 먹었을 때는 친구랑 둘이서 고기 12인분을 먹었어요. 한창 식욕이 왕성한 20대 초반이었죠. 어렸을 때 피자 한 판을 다 먹기도 했어요. 근데, 되게 느리게 천천히 다 먹는 스타일입니다. 예를 들어, 비디오 한 편을 보면서 피자 한 판을 다 먹는 식이죠. 요즘에는 나이가 들어서 많이 줄었는데 그래도 고기는 2~3인분은 혼자 먹고요, 곱창을 너무 좋아해요. 처음에 신랑을 만난 지 얼마 안 됐을 때 곱창집에 갔는데 신랑은 2인분 먹고 제가 4인분을 먹었어요. 거기에 밥도 볶아 먹고 그랬죠."

- 많이 먹는데 몸매 관리는 어떻게 하는지.
"사실 진짜 어렸을 때는 먹어도 안 찌는 체질인 줄 알았어요. 전혀 관리를 안 해도 살이 안 찌더라고요. 그런데 정말 나잇살이라는 게 있는 것 같아요. 이제 복부에 살도 붙고 그러더라고요. 그래서 얼마 전부터 헬스를 시작했어요. 20대 중반에 살이 많이 쪘었을 때가 있었는데 그때 1년 동안 다이어트 해서 10kg 감량했었어요. 술을 끊고 매끼의 밥의 양을 3분의 1 정도 줄였죠. 그랬더니 1년에 10kg이 감량됐더라고요. 확실히 음식의 양을 줄이면 다이어트에 도움이 많이 되는 것 같아요." 



- 가장 잘하는 음식은?
"아까 보여 드린 '러스크'도 자주 집에 가서 하는 편이에요. 식당에서 남은 빵들을 싸 가지고 가서 러스크를 자주 해 먹어요. 그거 외에는 김치 비빔국수를 잘 해요. 매운 것을 되게 좋아해서 청양고추를 썰어서 넣기도 하고, 설탕 대신에 매실 엑기스를 넣으면 훨씬 맛이 좋아요."

- 결혼하기 전에 요리를 따로 배웠는지.
"엄마가 워낙 음식을 잘하세요. 엄마가 하는 것을 옆에서 보다보니 늘었어요. 저도 모르게 눈썰미가 좀 있는 것도 같고요. 근데 결혼 전에 특별히 요리한 적은 없었어요. 친구들이라 놀러 갔을 때 찌개 끓이는 정도였죠. 근데 음식도 먹을 줄 아는 사람이 요리도 잘하는 것 같아요. 결혼해서 처음 해본 음식이 많은데 망친 적은 한 번도 없었던 것 같아요."

- 오는 8월에 오빠인 이병헌이 이민정과 결혼식을 올리는데요, 결혼한 두 사람에게 어떤 음식을 만들어 주고 싶은지.
"제가 한식을 잘해요. 결혼하고 나서 꽃게탕을 처음 끓여 봤는데 되게 맛있게 돼서 꽃게탕을 끓여주고 싶기도 하고요. 그게 아니면 갈치조림도 괜찮을 것 같고, 백숙도 저번에 했었는데 신랑이 맛있게 잘 먹더라고요. 백숙도 좋을 것 같아요."


- 사랑받는 아내와 요리의 상관관계가 깊을까?
"남편이 백숙 먹고 싶다고 해서 시어머니한테 물어봐서 해줬었어요. 근데 정말 아침에 밥까지 말아서 김치 한 가지에 잘 먹고 가더라고요. 그렇게 해 주면 일하러 나가는 사람이 힘도 나고 좋은 것 같아요. 전날 남편이 술을 많이 먹은 날에는 피곤해도 얼큰한 국 같은 거 끓여주면 좋아하더라고요. 레스토랑 열기 전에는 하루도 안 빼고 아침을 다 챙겨줬었어요.  근데 요즘에는 저도 바빠서 이전만큼은 못 하지만 아침에 과일을 갈아 주든지, 미숫가루를 타서 주든지 해서 뭐든지 먹여서 보내요. 주말에는 신랑이 가끔 해주고요. 이번 주말에는 남편이 떡만둣국을 끓여줬어요."

- 나에게 '푸드'란?
"인생의 활력소이고, 소소한 행복을 주는 것 같아요. 평소에도 화려한 것보다는 소소한 음식들을 좋아해요. 비 오는 날이면 신랑이랑 포장마차에 가서 소주 한 잔, 혹은 막걸리에 파전을 먹으며 이야기하는 게 즐겁고 행복인 것 같아요. 맛있는 음식 먹으며 친구들이랑 수다 떨고 그러는 거죠. 사랑하는 사람들과 함께 맛있는 거 먹으면서 사는 이야기 하는 게 행복이지 않을까요."


====미스코리아 출신 이은희의 '스타 푸드톡' 관련 기사====

①이병헌·이민정에게 꽃게탕 먹일 수 있는 이 여자의 레시피
②미스코리아 이은희가 직접 만든 달콤 간식 뭐야?!