콜드브루 추출 도구
콜드브루는 1~2초에 한 방울씩 찬 물을 떨어뜨려 커피를 추출하는 방식이다. 따라서 추출도구 역시 특별할 수밖에 없다. 이 도구는 일본에서 개발된 것이다.
ⓒ김경준2016.05.24
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한양대 사학과 박사과정 (한국사 전공) / 독립로드 대표 / 서울강서구궁도협회 공항정 홍보이사 / <어느 대학생의 일본 내 독립운동사적지 탐방기>, <다시 걷는 임정로드>, <무강 문일민 평전>, <활 배웁니다> 등 연재 / 기사 제보는 heigun@naver.com