황석어젓
작은 항아리에 소금과 조기새끼를 1:1의 비율로 담아 두었다. 이제 시간이 지나면 자라 삭여진 젓깔이 될 터이다. 잘 삭은 젓깔에 풋고추와 붉은고추를 썰어넣고 참기름 두어방울 떨어뜨리면 밥도둑이 된다.
ⓒ김민수2012.05.26
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자연을 소재로 사진담고 글쓰는 일을 좋아한다. 최근작 <들꽃, 나도 너처럼 피어나고 싶다>가 있으며, 사는 이야기에 관심이 많다.