인삼, 쌀과 함께 장단하면 빼놓을 수 없는 것이 바로 맑은 물과 공기의 기운을 듬뿍 받고 자란 장단콩이다. 임금의 수라상에 오르던 3대 진상품중 하나로 장단콩은 국내외에서 최고의 품질을 인정받고 있다. 위 사진은 기자가 슬로푸드 체험 마을에서 먹었던 음식들. 깔끔하고 담백한 맛을 자랑한다.