커피인문학자이며 교육학교수이다. 유투브채널 <커피히스토리>를 운영하고있다. 대표적인 저서로 <커피세계사 + 한국가배사>(2021), <한국교육 제4의 길을 찾다>(2019), <세계의 교과서 한국을 말하다>, <글로벌 시대의 다문화교육>(2015), <20세기 한국교육사>(2007) 등이 있다.
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음식에 넣으면 풍미가... 영국인들 사로잡은 마법의 가루

 커피로 맛보는 역사, 역사로 배우는 커피
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