이상수씨는 현재 분변토를 활용한 친환경 농업에 주목하며 직접 쌈 채소, 비트, 시금치, 양파, 당근, 감자 등 다양한 농작물을 길러내고 있다. ⓒ월간 옥이네 2023.05.02